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  "L'Hôtesse de l'année" est à "L'Écluse" de Metz

  2009-06-24 - 11:31

  Dans la nouvelle édition de son guide gastronomique "Pudlo Lorraine", paru lundi dernier 15 juin, Gilles Pudloski a décerné le trophée de la meilleure Hôtesse à Emmanuelle Maire, patronne de "L'Écluse", à Metz.
  L'heureuse élue, que nous avons contactée, explique ce prix en plaisantant : "Peut-être suis-je exceptionnellement souriante et aimable. De toutes façons, je suis naturelle et spontanée; les gens apprécient.".
  Emmanuelle Maire tient le restaurant gastronomique "L'Ecluse" depuis 1996 (03 87 75 42 38). Il tire son nom d'une écluse qui se tenait en face,  aujourd'hui déplacée. Emmanuelle Maire précise : "Nous avons voulu conserver l'esprit écluse avec, au début, un décor marin (de Bretagne). Néanmoins, nous avons opté depuis 2002 pour un style contemporain et épuré."
  
  Le palmarès Pudloski est rapporté par "Point24.lu".
  
  
• Voies d'eau : MOSELLE
  Longueur : m

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